Bierbrevet  

Word een echte bierkenner met de cursus Bierbrevet

Van Heineken tot Hoegaarden, Slobberbock, Jupiler, La Trappe of Bitburger… Geniet je graag van een goed glas bier en wil je meer weten over deze geliefde drank? Of werk je in de horeca en wil je gasten beter kunnen adviseren? Met deze biercursus word je een ware bierspecialist. 

Voordat je een pilsje geserveerd krijgt, is er heel wat aan voorafgegaan. Net als een piloot die een vliegbrevet haalt, kun je ook het bierbrevet halen. Groot verschil met een piloot is dat je beroepshalve wél mag drinken…

Het boeiende proces van bier brouwen komt uitgebreid aan bod in de cursus Bierbrevet. Maar ook de verschillende grondstoffen en productiemethoden komen aan de orde.

Europese biersoorten

In de cursus Bierbrevet maak je een wereldreis langs diverse bieren. Je leert over de geschiedenis van bier en je maakt kennis met de verschillende bierlanden. Via Nederlandse merken als Heineken, Amstel en Bavaria, kom je bij de Belgische trappisten en abdijbieren. Je ontdekt de pubcultuur van Groot-Brittannië en de biersoorten van bijvoorbeeld Frankrijk, Spanje, Denemarken en Tsjechië.

De cursus SDEN3 Bierbrevet is zeer professioneel opgezet. Stap voor stap groei je uit tot een ware bierkenner. Je leert hoe je hoort te proeven, hoe je smaken kunt herkennen en hoe je passende bier-spijscombinaties kunt maken.

Uitgebreid programma

De cursus Bierbrevet kent een uitgebreid lesprogramma. Je leert over de Europese wetgeving en over opslag en verkoop van bier. Daarnaast is er aandacht voor het effect van alcohol op de gezondheid en leer je meer over verantwoord alcoholgebruik. Zelf bier brouwen? Ook dat komt aan bod in de cursus Bierbrevet. In de lesstof vind je tevens oefenopgaven om je goed voor te bereiden op het officiële examen van de Wijnacademie. 

Kennis op gevorderd niveau

Door het volgen van deze cursus kun je het SDEN3 examen afleggen om het Bierbrevet te behalen. Met dit officiële diploma toon je aan dat je over kennis op een gevorderd niveau beschikt. Daarmee mag je jezelf een echte bierspecialist noemen, en kun je aan de slag in bijvoorbeeld de horeca, slijterij of groothandel. 

Met de opgedane kennis kun je tevens bierproeverijen organiseren en weet je voor dinertjes uitstekend bijpassend bier te adviseren. Werk je al in de horeca of in een slijterij, dan kun je met jouw kennis je gasten dus goed van advies voorzien.

Een bierkenner worden? Behaal het bierbrevet en trakteer jezelf op de beste kennis op biergebied. Proost!

Bekijk hoe Kees van zijn hobby zijn werk maakte met behulp van de cursus Bierbrevet.